飲食療養

用料：北茋3兩、茯苓兩半,澤瀉6錢,紅棗12粒

做法：將材料浸洗，無核紅棗，用10碗水煮1小時即成

功效：工作緊張，脾氣虛弱，睡眠不足，勞累傷脾，四肢浮腫，氣短乏力，胃口欠佳，

但肝火旺盛者不宜。

用料：蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖2兩、雞蛋1個

做法：將蓮子泡水2小時，紅棗泡水10分鐘，然後將蓮子煮爛，放入紅棗冰糖及雞蛋再

煮10分鐘即可。

功效：豐胸，美容。

用料：歐芹6棵

做法：用水喉沖洗，不宜浸水太久，然後將歐芹切碎，放入煲內，注入3碗水,煮約15分

鐘即可，每日一杯

功效：排毒。

用料：生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克

做法：切碎清晨煎服或泡水，每日數次。

功效：補脾、養血、健胃、安神、解郁，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

用料：紅蘿蔔連葉莖1個、洋蔥1個、番茄3個、薯仔2個、豬展半斤

做法：豬展切塊出水，紅蘿蔔洗淨去皮連葉莖切塊，番茄切塊，薯仔去皮切塊，將全部

材料放入煲內，用10碗水煮2小時即可連湯料食用

功效：補益氣血，更有防癌，降血壓，降血糖，等功效，養顏抗衰老，調整身體酸鹼值

，對預防骨質疏鬆都有幫助。

用料：去殼白果5枚，桂圓肉10枚

做法：加適量水蒸熟。

功效：心悸、健忘、失眠，產後血虛，年老體弱等症。

用料：鮮荷葉一張，米100克，白糖

做法：先將荷葉洗淨煎湯，將湯與米同煮成粥，調入白糖，每日1次。

功效：有降壓、調脂、減肥功效，適用於高血壓、高血脂、肥胖患者。

用料：車前子20克，米100克

做法：將車前子裝入布袋，加水濃煎取汁，入米同煮成粥。

功效：可利水消腫，養肝明目。適用於高血壓病、肥胖患者。

用料： 海蜇500克，黃瓜250克，糖、米醋、香油、精鹽、蔥末、蒜片各適量

做法： 將海蜇用涼水浸泡，切絲，開水燙一下，迅速撈出，在冷水中浸泡1小時。黃瓜

切片，用鹽醃10分鐘，去鹽水。一齊用香油、鹽、糖、醋、蔥末、蒜片拌勻即成。

功效：可防兒童發胖。

用料：雪梨一個、百合15克、冰糖適量

做法：將雪梨洗淨，切塊，百合洗淨，加入冰糖一同​​用水煮，煮沸一小時後即可。

功效：濕熱病、肺熱痰多、小兒風熱、喉痛失音、大便秘結等症。

用料：薏米，紅小豆

做法：將薏米，紅小豆加水同煮至豆爛，加白糖，早晚分服。

功效：慢性濕疹症。